Semplicemente deliziosi!!!!!
Le cocotte le potete trovare in ogni forma e misura da
GOTTI-STORE
Via Margherita Grimaldi Prati
31100 Treviso, Italy
0422 422625
COCOTTINA FONDENTE x 4
100 gr di cioccolato fondente
65 gr di burro
65 gr di zucchero
2 uova
30 gr di farina 00
10 gr di fecola di patate
10 gr di cacao amaro
sale
Tagliate il cioccolato e il burro a pezzetti e fateli fondere a bagno maria. Ungente l'interno delle cocotte con burro morbido.Aggiungete lo zucchero al cioccolato e burro fuso mescolando con una frusta, togliete dal bagnomaria aspettate un paio di minuti e incorporate le uova una alla volta energicamente sempre con una frusta.Incorporate le farine (cacao, farina 00, fecola e un pizzico di sale).
Suddividete l'impasto nelle cocotte.
Preriscaldare il forno a 180° e infornate le cocotte per 12 minuti, per ottenere così un cuore morbido :-D
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